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물오징어로 버터구이 오징어 만들기
재료 : 물오징어, 버터, 간장, 소금, 설탕, 키친타올, 가위, 칼
0. 물오징어 손질 : 내장 제거, *껍질제거*
1. 손질한 오징어를 끓는 물에 살짝 데친다
2. 데친 오징어의 물기를 제거하고 채 썰어준다
3. 버터를 전자렌지에 녹여서 채썬 오징어에 바른다.
4. 버터 바른 오징어를 중불로 구우며 소금투척.
5. 살짝 노릇해질때 쯤 간장을 적당히 넣고 휘적휘적
6. 거의 다 노래졌을때 설탕 투척
7. 1~2분 더 굽다가 접시에 옮겨담아 먹음 된다
마른 오징어로도 할수 있던데 뭐가 더 맛있나 해봐야겠다
